Cara Diet Sehat untuk Melawan Kanker

Diet sehat tidak hanya mampu menjaga berat badan ideal, namun ternyata diet juga bisa dilakukan untuk melawan kanker. Adapun kunci utama dari diet ini adalah dengan mengkonsumsi makanan sehat dan banyak mengandung antioksidan. Jadi yang menjadi dasar dari metode diet ini adalah kombinasi dari membatasi dan menghindari makanan pemicu kanker, dan memperbanyak makanan yang dapat melawan sel kanker.

Adapun enam poin pola makan yang mampu membantu mengurangi Resiko Kanker, adalah sebagai berikut:

• Memperbanyak konsumsi buah dan sayuran, terutama sayuran berdaun hijau dengan tujuan untuk mengurangi risiko kanker secara keseluruhan. Buah dan sayur mengandung senyawa protektif, fitokimia antioksidan, yang tentu dapat melindungi tubuh dari kanker.
• Makan produk kedelai, seperti tempe atau tahu,  mengandung senyawa protektif sehingga mampu mengurangi risiko dan kekambuhan kanker payudara. Agar hasil lebih maksimal, anda bisa mengganti kebutuhan daging dengan produk kedelai , sehingga lemak dan senyawa kimia lain pemicu kanker dan penyakit jantung dapat dikurangi.
• Membatasi atau menghindari produk susu untuk mengurangi resiko kanker prostat. Hal ini lebih dikhususkan lagi terhadap orang yang pada keluarganya mempunyai riwayat kanker prostat.  Pemicu kanker pada produk susu berasal dari kandungan kalsium. Namun memang penelitian lain juga menyebutkan bahwa produk susu mampu menurunkan risiko kanker kolorektal. Sehingga sebaiknya konsumsi lebih diatur jumlahnya.
• Hindari minuman beralkohol karena dapat memicu risiko kanker mulut, faring, laring, esofagus, kolon, rektum, dan payudara. Hal ini diperkuat berdasarkan penelitian bahwa seseorang yang mengkonsumsi minuman beralkohol dalam seminggu dapat meningkatkan risiko kanker mulut, faring, dan laring sebanyak 24 %. Sedangkan apabila seseorang mengkonsumsi dua hingga tiga minuman beralkohol dalam seminggu dapat meningkatkan risiko kanker kolorektal sebanyak 21 %.
• Hindari konsumsi daging merah dan olahannya untuk mengurangi risiko kanker kolon dan rectum, juga mencegah penyakit jantung, stroke, diabetes dan mengurangi resiko kematian prematur.
• Hindari konsumsi daging yang dibakar, digoreng, dan dipanggang untuk dapat mengurangi risiko kanker kolon, rektum, payudara, prostat, ginjal, dan pancreas. Karena apabila daging dimasak dengan cara diatas, dapat mengeluarkan senyawa karsinogenik atau pemicu kanker yang disebut senyawa heterosiklik.

Ringkasan:

• Kunci utama Cara Diet Sehat untuk Melawan Kanker adalah dengan mengkonsumsi makanan sehat dan banyak mengandung antioksidan,
• Makanan pencegah kanker adalah buah-buahan, sayuran segar berwarna hijau dan produk kedelai,
• Makanan Penyebab Kanker diantaranya adalah produk susu, minuman beralkohol, daging merah termasuk olahannya dan daging yang dibakar.

Bersama: +detikcom , +Detikplus , +KOMPAS.com , +Kompas TV , +VIVA , +Susilo Bambang Yudhoyono